Hiện sản phẩm hữu cÆ¡ – Organic luôn được ngÆ°á»i tiêu dùng quan tâm hÆ¡n, số lượng ngÆ°á»i sá»* dụng các sản phẩm hữu cÆ¡ ngÃ*y cÃ*ng tăng. Bạn có thể dá»… dÃ*ng bắt gặp những sản phẩm hữu cÆ¡ trên thị trÆ°á»ng nhÆ° rau hữu cÆ¡, gạo hữu cÆ¡, mỹ phẩm hữu cÆ¡,…
1. THÔNG TIN VỀ TIÊU CHUẨN Há»®U CÆ*

Chứng nháº*n hữu cÆ¡ lÃ* gì ?

Trong sản xuất nông nghiệp hữu cÆ¡ ngÆ°á»i sản xuất hữu cÆ¡, nông dân phải tuân theo các tiêu chuẩn sản xuất nÃ*o đó trong nông nghiệp hữu cÆ¡. Quan trá»ng lÃ* tất cả các tiêu chuẩn sẽ cho biết những gì sẽ được lÃ*m vÃ* không được lÃ*m trong canh tác hữu cÆ¡, chẳng hạn nhÆ° các tiêu chuẩn liên quan đến việc sá»* dụng hóa chất.

2. CÃC YÊU CẦU CÆ* BẢN CỦA TIÊU CHUẨN Há»®U CÆ*

Vá» Ä‘a dạng sinh há»c: Nông nghiệp hữu cÆ¡ khuyến khÃ*ch các sinh váº*t vÃ* thá»±c váº*t sống cùng nhau trong phạm vi lá»›n, không chỉ ở cùng trên má»™t đồng ruá»™ng mÃ* kể cả các vùng sinh cảnh phụ cáº*n. CÃ*ng nhiá»u các loÃ*i thá»±c váº*t, Ä‘á»™ng váº*t vÃ* các sinh váº*t đất khác nhau sống trong hệ thống canh tác thì ở đó cÃ*ng có nhiá»u các sinh váº*t giúp duy trì Ä‘á»™ phì của đất vÃ* ngăn cản sâu bệnh hại. TÃ*nh Ä‘a dạng sinh há»c nÃ*y sẽ giúp cho môi trÆ°á»ng sản xuất hữu cÆ¡ có năng lá»±c sản xuất ra những sản phẩm lÃ*nh mạnh trong má»™t môi trÆ°á»ng cân bằng.





GreenCert - Trung tâm Chứng nháº*n Nông nghiệp sạch

Vá» vùng đệm: Má»—i má»™t vùng sản xuất hữu cÆ¡ phải được bảo vệ khá»i nguy cÆ¡ bị nhiá»…m các hóa chất rá»*a trôi hoặc bay sang từ ruá»™ng bên cạnh. Vì thế, má»—i nông dân hữu cÆ¡ phải đảm bảo có má»™t khoảng cách thÃ*ch hợp từ nÆ¡i sản xuất rau hữu cÆ¡ đến nÆ¡i không sản xuất hữu cÆ¡. Khoảng cách nÃ*y Ã*t nhất lÃ* 1 mét được tÃ*nh từ bá» ruá»™ng đến rìa của tán cây trồng hữu cÆ¡. Nếu nguy cÆ¡ ô nhiá»…m cao thì vùng đệm sẽ phải được tÃ*nh toán vÃ* bổ xung cho rá»™ng hÆ¡n.

Nếu nguy cÆ¡ ô nhiá»…m bay theo Ä‘Æ°á»ng không khÃ* thì sẽ phải trồng má»™t loại cây để ngăn chặn sá»± bay nhiá»…m. Loại cây được trồng trong vùng đệm nÃ*y phải khác vá»›i cây trồng hữu cÆ¡. Nếu sá»± ô nhiá»…m theo Ä‘Æ°á»ng nÆ°á»›c thì sẽ phải tạo má»™t bỠđất hoặc Ä‘Ã*o rãnh thoát nÆ°á»›c để ngăn cản sá»± trôi nhiá»…m.

Vá» sản xuất song song: Äể tránh sá»± lẫn tạp giữa các loại cây trồng hữu cÆ¡ vÃ* không hữu cÆ¡ (Dù chỉ lÃ* vô tình), tiêu chuẩn hữu cÆ¡ không cho phép má»™t loại cây cùng được trồng trên cả ruá»™ng hữu cÆ¡ vÃ* ruá»™ng thông thÆ°á»ng tại cùng má»™t thá»i Ä‘iểm, chẳng hạn nhÆ° cùng má»™t lúc sản xuất dÆ°a chuá»™t hữu cÆ¡ vÃ* dÆ°a chuá»™t thông thÆ°á»ng. Có thể được chấp nháº*n chỉ khi các giống được trồng trên ruá»™ng hữu cÆ¡ vÃ* ruá»™ng thông thÆ°á»ng có thể phân biệt được dá»… dÃ*ng giữa chúng vá»›i nhau. TrÆ°á»ng hợp nÃ*y có thể áp dụng cho các giống khoai tây có mÃ*u sắc khác nhau ( mÃ*u vÃ*ng vÃ* mÃ*u Ä‘á») hoặc cho cÃ* chua anh Ä‘Ã*o (cÃ* chua bi lÃ*m salad) vá»›i cÃ* chua có kÃ*ch tthÆ°á»›c thông thÆ°á»ng.



Vá» các váº*t liệu biến đổi gen: Nông nghiệp hữu cÆ¡ ngăn chặn những rủi ro lá»›n tá»›i sức khá»e vÃ* môi trÆ°á»ng. Vì váº*y, mặc dù những công nghệ phát triển mang tÃ*nh khoa há»c cao đôi khi cÅ©ng không được chấp nháº*n nếu không thể dá»± Ä‘oán trÆ°á»›c được những nguy cÆ¡ có thể xảy ra trong quá trình sản xuất chúng. Vì lý do đó, các váº*t liệu biến đổi gen (GMOs) không được chấp nháº*n vì váº*t liệu gen Ä‘Æ°a vÃ*o trong má»™t giống nÃ*o đó khi được trồng có thể lan truyá»n qua con Ä‘Æ°á»ng tạp giao sang các cây hoang dại hoặc các giống không biến đổi gen cùng há».

3. CÃC TIÊU CHUẨN SẢN PHẨM Há»®U CÆ*

Tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ của Việt Nam hiện tại được quy định trong các tiêu chuẩn dưới đây:

TCVN 11041-1:2017 Nông nghiệp hữu cơ – Phần 1: Yêu cầu chung đối với sản xuất, chế biến, ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ

TCVN 11041-2:2017 Nông nghiệp hữu cÆ¡ – Phần 2: Trồng trá»t hữu cÆ¡

TCVN 11041-3:2017 Nông nghiệp hữu cơ – Phần 3: Chăn nuôi hữu cơ

4. QUY TRÃŒNH ÄÄ‚NG Kà CHỨNG NHẬN Há»®U CÆ*: xem tại đây

5. THỜI GIAN THá»°C HIỆN: 7 ngÃ*y từ khi kết quả đánh giá đạt yêu cầu vÃ* phân tÃ*ch mẫu phù hợp

6. KẾT QUẢ Äáº*T ÄƯỢC: giấy chứng nháº*n nông nghiệp hữu cÆ¡



TRUNG TÂM CHỨNG NHẬN SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP Sáº*CH GREENCERT
Äịa chỉ: 171 Phùng HÆ°ng vÃ* 24 Phú Xuân 2, PhÆ°á»ng Hòa Minh, Quáº*n Liên Chiểu, ThÃ*nh phố ÄÃ* Nẵng
Email: info@ greencert.com.vn * Tel: 02366.505.868 * Zalo: 0944.313936
Website: greencert.com.vn